Za Górą Synaj przedstawione jest wyobrażenie Ziemi Obiecanej ? ?kraju mlekiem i miodem płynącego?. Umieszczone są tu charakterystyczne dla tej ziemi rośliny, które w czasach biblijnych były podstawą wyżywienia ludzi a także materiałem budowlanym. Są to: oliwka, figa, granat, palma daktylowa, terebint, lentyszek, czystek, dąb kermesowy, mirt, szarańczyn i inne. Zaznaczyć jednak trzeba, że w naszych warunkach klimatycznych rośliny te na okres zimy muszą być przeniesione do ciepłego pomieszczenia. Mimo tych utrudnień prezentacja wymienionych gatunków w ogrodzie biblijnym daje zwiedzającym możliwość zapoznania się z ich wyglądem, w jakże różnym od śródziemnomorskiego, bieszczadzkim krajobrazie.