(8)
SERNIK NA ZIMNO
1 szklanka cukru (20 dk)
3 żółtka
1 kostka margaryny
to ubić na puszystą masę (około 10 min.)
4 łyżeczki żelatyny wymieszać w ¼ szklani zimnej wody i zostawić żeby napęczniało, dodać do tego ¾ szklanki gorącego mleka dobrze wymieszać i ostudzić. Dodać to do masy jajecznej i delikatnie wymieszać i na koniec dodać 250 gr serka homogenizowanego, wymieszać i wylać na tortownicę wyłożoną biszkoptami( ja piekę dowolny biszkopt i na to wylewam masę serową).Na wierzch owoce i galaretka.
Na blachę biorę:
11/2kostki margaryny
5 żółtek
1,1/2 szklanki cukru (30 dk)
6 łyżeczek żelatyny na ½ szklanki zimnej wody
1 szklanka gorącego mleka
375 gr serka homogenizowanego
(teraz serki mają przeciętnie po 140 gr., ale serka może być więcej to nie szkodzi byle nie za dużo i nie za mało)
S M A C Z N E G O ! ! !
dodane na fotoforum:
