Nigdy nie piekłam tych ciasteczek, więc jest to debiut w tej kwestii. Przepis i wykonanie banalne, natomiast miałam opory co do samego amoniaku, bo pachniał mi nie tak ;)
Ale jak się później okazało, moje obawy były nie na miejscu. Ciastka są smaczne :)
AMONIACZKI:
1/2 kg mąki, 10 dag margaryny, 15 dag cukru, 1 cukier waniliowy, 1/2 szkl.mleka, 2 jajka, 2 łyżeczki amoniaku, szczypta soli.
Do posypania ciasteczek-cukier puder.
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, sól, cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony z ciepłym mleku oraz mąkę. Wyrobić ciasto i na godzinę odstawić do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok.0,5cm, wykroić foremkami ciasteczka.
Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce( ja piekę na papierze) i piec na jasno-złoty kolor w temp.ok.200 st.C
Wystudzone posypać cukrem pudrem.
Przepis pochodzi z opakowania Amoniaku (Appetita).
dodane na fotoforum:
brego 2010-12-21
...witaj Beatko wieczorkiem :)))...moja mam takie robiła...pyszne są :)))...pozdrawiam serdecznie :)))
lila25 2010-12-21
wygladaja jak przypruszone sniegiem , bardzo na czasie ;-)
pewnie sa pyszne :-)
isia222 2010-12-21
pyszności, moja mam piekła zawsze na święta amoniaczki...., muszę powrócić do tej tradycji...
jankewa 2010-12-21
Dawno ich nie piekłam-ale są pyszne- też muszę do nich wrócić :-))
Pozdrawiam Cię serdecznie- Dobranoc :-)))
kris13 2010-12-21
Beatko,ja też dziś je piekłam ale mam troche inny przepis:
3 żółtka,1 margaryna,1 cukier waniliowy,1 szkl.drobnego cukru,pół szkl.ciepłego mleka,2 łyżeczki amoniaku,3 i pół szkl.mąki tortowej,
a na wierzch gruby cukier po posmarowaniu roztrzepanym białkiem.
To bardzo stary przepis - polecam;))
bozka50 2010-12-22
Zaczarowana magią Świąt stanę samotnie
pod rozgwieżdżonym niebem
i patrząc na spadające płatki śniegu
pomyślę o ludziach, których noszę w sercu
życząc im spokojnych Świąt
wszędzie tam, gdziekolwiek są...
Zdrowych i pogodnych Swiat Kochania
eriska5 2010-12-22
fajna fotka ....kiedyś czesto gosciły na naszych stołach i zostały gdzieś zapomniane...ale teraz powróciły..super...miłego dnia:)))
leben 2010-12-22
Wspaniele serduszka,,i takie szczere,,,,,sa
swiateczne i smaczne,,oj podkradlam ja pare,,,tylko 2 ok??
radosnych Swiatek,,,,,,,,)))
gabi99 2010-12-22
Wesołych Świąt
http://www.riversongs.com/christmas/tree-cards.html
maryla4 2010-12-22
..Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia pragnę przesłać Ci najserdeczniejsze życzenia. Niech nadchodzące Święta będą dla Ciebie niezapomnianym czasem spędzonym bez pośpiechu, trosk i zmartwień. Życzę Ci, aby odbyły się w spokoju, radości wśród Rodziny, Przyjaciół oraz wszystkich Bliskich dla Ciebie osób. Wraz z nadchodzącym Nowym Rokiem życzę Ci również dużo zdrowia i szczęścia. Niech nie opuszcza Ciebie pomyślność i spełnią się te najskrytsze marzenia...Maryla..Do Zobaczenia w Nowym 2011 Roku..Serdecznie Pozdrawiam..Buziaczki zostawiam.. .
eporemb 2010-12-22
------_██_ Pozdrawiam **
-------(•.•)|/Serdecznie **
------(`'• `)o) Wspaniałego **
-----(`_•_`)|.** Przedświątecznego Dnia **
˜”*°•ڰۣڿ♥ڰۣڿ•°** Życzę :)**