Idę sobie poleżeć, bo zjadłam zdecydowanie za dużo tej zapiekanki.
Proporcje na naczynie 25x36 cm
~ 1/2kg makaronu świderki czy penne
~ 1 paczka mrożonego szpinaku (450gr)
~ 1 brokuł
~ 3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
~ 1 średnia cebula
~ 4-5 ząbków czosnku
~ 200 ml śmietany 30%
~ 150 ml śmietany 18%
~ 100 ml wody
~ łyżka ziół prowansalskich
~ 10-15 dag żółtego sera startego na małych oczkach
~ 15 dag tartej mozarelli
~ sól, pieprz, dowolna przyprawa do drobiu
~ masło do wysmarowania naczynia
Makaron ugotować al dente ( ja gotuję ok.6-7 min.), przestudzić.
Szpinak rozmrozić, odsączyć z wody, przesmażyć z cebulką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem (lub b.drobno pokrojonym). Doprawić do smaku solą i pieprzem, przestudzić.
Brokuł krótko obgotować w osolonej wodzie- ok.3 min. Pociąć na różyczki.
Piersi z kurczaka pokroić w paski lub kostki, obsmażyć na oleju z dodatkiem ulubionej przyprawy. Ja smażyłam z czerwonym Delikatem.
Obie śmietany połączyć, dodać wodę, sól, pieprz, zioła prowansalskie, starty żółty ser i wymieszać.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Warstwami ułożyć:
połowa makaronu
szpinak, połowa makaronu
pierś z kurczaka
blanszowany brokuł
Zalać całość przygotowaną mieszanką śmietany. Nakryć naczynie
Wstawić do piekarnika, zapiekać ok.20-25 min w temp.180 st.C.
Po tym czasie zdjąć nakrycie z naczynia, posypać wierzch tartą mozzarellą i zapiekać jeszcze z 15 min.w temp.200 st.C.
Smacznego!
Dodam,że po zapiekankach na obiad nie jadam kolacji tylko pijam miętową herbatę i jest wszystko ok. I w nosie mam te kalorie ;)
dodane na fotoforum:
dytka36 2012-01-09
UUUUUUUUU la la ,na pewno zapisze ten przepis i czekam niecierpliwie.Pozdrawiam!!!
gotujmy 2012-01-09
Bo makaronowi nie można sie oprzeć ..ot co :0))))
maxmen 2012-01-09
Hahaha... przepis nie zając a po obiadku trzeba odpocząć...:)))
kot54 2012-01-09
(*;*)
beata3 2012-01-09
Życzę...
miłego wieczoru
oraz spokojnej nocy...
...Dobranoc ...
laura5 2012-01-09
Pozdrawiamy cieplutko i życzymy miłego popołudnia oraz wieczoru:))Unas calymi dniami pada,pada i pada deszcz,pogoda do znudzenia:(
danka1 2012-01-09
Beatko kolejna pyszna zapiekanka dziś u Ciebie.
Ja podejrzałam gdzieś w Twojej galerią tą z tortllini i zrobiłam - smaczna była
ozgadan 2012-01-09
Nie dziwie się, że musisz teraz poleżeć...ale ta zapiekanka tak super wygląda, więc wyobrażam sobie jak smakuje...też bym zjadła za dużo...
Pozdrawiam i miłego wieczorku życzę:) :)
gosia32 2012-01-09
Bardzo apetycznie wygląda...pozdrawiam
violinka 2012-01-09
i tak trzymać mniammmmmmmmmm miłego leżakowania pozdrawiam
malgra 2012-01-09
dzięki Beatko...wszystkiego próbuję...i to wypróbuję...jestem u córki a mój wnuczek uwielbia wszelkie zapiekane jadło,pizze,lasagne i inne makaronowe cuda...pozdrawiam
gotujmy 2012-01-10
Pycha !!!! Muszę zrobić,muszę !!! Może dzisiaj ....
kinia21 2012-01-10
Boże...rospłyam się...to wygląda bosko...uwielbiam makaron w każdej posatci a wogóle zapiekanki...coś cudnego...
danwi66 2012-01-10
Mój syn uwielbiał zawsze takie zapiekanki jak mieszkał w domku...pyszniutka.
kirena 2012-01-11
Witaj:)
Świetną masz galerię,będę tu zaglądać i korzystać z Twoich przepisów.Jestem pod wrażeniem pięknych zdjęć i smakowitości jakie Tu przedstawiasz...Pozdrawiam Cię serdecznie:)))Irena
jonna 2012-01-14
Pyszna ta zapiekanka, zrobiłam dzisiaj, a jeszcze będzie na dwa dni......Pozdrawiam gorąco.....