A to znak, że ...już mogę robić nieco więcej ;)
Jak mi za tydzień ściągną szwy, to dodam przepis. Wyszedł mi fajny w smaku sernik, nie za słodki i taki lekki.
I już piszę...
75 dag serka homogenizowanego- naturalny lub waniliowy
1 szklanka śmietany 18%
1/2 kostki margaryny "Kasia" lub masła.
3/4 szklanki cukru pudru
4 jaja
1 paczka żelatyny - 50gr
dowolna ilość owoców- u mnie jakieś 60 dag malin
1 galaretka malinowa bądź truskawkowa
dowolnie-biszkopty na spód tortownicy
Jaja umyć, sparzyć wrzątkiem, osuszyć. Żelatynę namoczyć w 1 szkl.zimnej wody. Jak napęcznieje, rozpuścić na małym ogniu, przestudzić. Margarynę stopić, przestudzić. Rozpuścić galaretkę wg przepisu na opakowaniu.
Utrzeć żółtka z cukrem pudrem. Dodać serki homo i śmietanę. Utrzeć na jednolitą masę.Dolewać powoli rozpuszczoną "Kasię". Następnie pianę ubitą z białek. Delikatnie wymieszać. Następnie powoli wlewać żelatynę. Ubijać mikserem na najniższych obrotach. Jak masa zacznie gęstnieć, wrzucić maliny, delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę serową na biszkopty, schłodzić w lodówce. Wierzch sernika zalać tężejącą galaretką.
dodane na fotoforum:
betaww 2012-08-31
Serniczek napewno bardzo pyszny...ale wydaje mi sie ,ze jdnak raczke należało by troche oszczędzać......Wiem......wiem.....dzieci w domu mama jak "kwoka" skrzydelka rozpościera.....
No cóz widocznie tak ma być....
Pozdrawiam serdecznie .....***
kot54 2012-08-31
już apetycznie wygląda...mniam *;*
zuza59 2012-08-31
Wszystkiego najlepszego i szybkiego powrotu do zdrowia życzę. Pozdrawiam.
oli74 2012-08-31
Fajnie Beaciu, że dochodzisz do formy.
A serniczek, jak każdy serniczek na pewno pychota.
Dobrej nocki:)
danka1 2012-08-31
pyszność
damus 2012-08-31
oj bede musiala jutrocos upiec,a myslałam ze mi sei upiecze ,ale narobiłas mi kochana smaku-Miłego wieczoru
Słodkich snów w blasku gwiazd..
dobrej noc
harpia4 2012-09-01
U ciebie same pyszności! zawsze gdy wchodzę do twojej galerii narobię sobie smak a potem pędem do kuchni ;))))
ula95 2012-09-01
super wygląda ten serniczek z malinkami ,palce lizać , miłego wieczoru - serdecznie pozdrawiam.