(6)
A co tam... szaro, buro i ponuro...nie ma to jak dobre ciacho, na poprawę nastroju.
Mój ulubiony serniczek.
Spód sernika:
~ 1żółtko + 1 jajko
~ 1/3 kostki margaryny Kasia
~ 2 łyżki cukru
~ czubata szkl.mąki pszennej
~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
~ 80-100 dag 3x mielonego twarogu
~ 8-10 jajek( na każde 10 dag twarogu- 1 jajko)
~ 1,5 szkl.cukru
~ 1 kostka Kasi
~ 2 budynie śmietankowe
~ sok z połowy cytryny
~ szczypta proszku do pieczenia
~ olejek migdałowy
Utrzeć żółtko i jajko z 2 łyżkami cukru, dodać pozostałe składniki spodu, utrzeć. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia- ciasto jest nieco klejące, więc najłatwiej je rozprowadzić mokrą łyżką.
Utrzeć"Kasię" z cukrem. Dodać pojedynczo żółtka, cały czas ucierając. Dodać twaróg, budyń w proszku, sok z cytryny, proszek do pieczenia (ja daję ok.1/2 łyżeczki), olejek migdałowy. Utrzeć na gładką masę.
Białka ubić na sztywną pianę (taką, która dawałaby się kroić nożem), ostrożnie połączyć z masą serową. Wg uznania można dodać do sernika bakalie, ale ten sernik jest tak pyszny, że nie są one konieczne.
Piec ok.50 min. w temp.180 st.C.
Życzę smacznego!!!
dodane na fotoforum:
betaww 2010-03-12
BEATKO....TO ŻE SEREK PYSZOTA TO NAWET WIDAĆ.....ALE NIESTETY NIE MA POD NIM PRZEPISU....A MOZE JA BYM TEŻ CHCIALA (DZIEKI TWOJEJ UPRZEJMOSCI ) TAKI UPIEC.....BĄDZ WIĘC DOBRĄ KOLEŻANKĄ I DAJ PRZEPIS.......POZDRAWIAM SERDECZNIE MILEGO WIECZORKU PRZY SERNICZKU ZYCZE.....POZDRAWIAM.....****
jacklin 2010-03-12
jesooo ja to wystarczy ze patrze i juz mam wrazenie ze tyje a co dopiero sie najesc tych pysznosci!!!
vesper5 2010-03-12
witaj Beatko...cudnie wygląda ...ja serniczki uwielbiam więc stoję w kolejce...:)...miłego...:)))
jania81 2010-03-12
mmmm...pycha serniczek:))) uwielbiam na każdy sposób robiony:))) miłego wieczoru życzę:)))
elusia6 2010-03-12
•.¸(*•.¸¦¸.•*´)¸.•*´
¦«°SPOKOJNEJ°»¦
¸.•*(¸.•*´NOCY!¦`*•.¸)`*•.¸
............((_,»*—*« »*—*«,_))
((_,»*—**—*«,_)) ((_,»*—**—*«,_))
wiolusk 2010-03-12
Mysle ze bardzo smaczny, pozdrawiam serdecznie i zycze milego i cieplego weekendu
eroma39 2010-03-12
(...)wszystko co stworzył artysta, odzwierciedla wyobrażenie o uczuciu, nigdy samo uczucie.
~ Być jak płynąca rzeka ~
"Być otwartym na miłość", s.276
Paulo Coelho
wgr51 2010-03-13
dziekuje za komka,sernik wyglada pysznie....pozdrawiam.
mamba80 2010-03-13
...Spójrz błękit na niebie uśmiecha się do Ciebie.
Żółty kolor tam się mieni,,,przesyła Ci wiązkę promieni.
Więc smutek usuń w cień......I miej cudowny dzisiejszy dzień.....Miłego pogodnego weekendu!!! Cieplutko pozdrawiam
