Nieco żurawiny, żeby poprawić smak oscypka na tej pizzy...
Na ciasto przygotować: 2 szkl.mąki pszennej, 1/4 kostki drożdży, 1 roztrzepane jajko, 1łyżkę oleju, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 szkl.letniej wody
Dodatki: 1 średni oscypek pokrojony w cienkie plasterki, 4 bardzo cienkie plasterki wędzonego boczku- parzonego,pokrojonego w nieduże kawałki,1 mała cebula w piórka, pół świeżej papryki w paski, papryczki pepperoni wg uznania..
Przyprawy do pizzy : bazylia, oregano, tymianek.
Przesiać mąkę, rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, wodę, olej i roztrzepane jajko. Wszystkie składniki miksować i wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów(7-8 min moim mikserem).
Blachę wysmarować olejem. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i lekko ją oprószyć mąką. Przełożyć ciasto na blachę, równomiernie rozciągnąć. Posypać tymiankiem, oregano i bazylią.
Ułożyć nadzienie na pizzy. Zapiekać ok.10 min 1 temp.180 st.C i jeszcze ze 4-5 min z termoobiegiem( albo 16-17 min, jeśli nie macie kuchenki z termoobiegiem).
Życzę smacznego!
dodane na fotoforum:
vesper5 2010-03-15
...witaj Beatko...ale mam ochotę na taką pizzę...:)))...kapitalnie wygląda...:)))...dobrego wieczorku...:)))
elusia6 2010-03-15
POZDRAWIAM
✬.*`,✳.*`,✬. SERDECZNIE:)
,✬.*`,✳.*`,✬. MIŁEGO
_,✬.*`,✳.*`,✬. WIECZORU:)
___,✬.*`,✳.*`,✬. SŁODKICH
_____,✬.*`,✳.*`,✬. SNÓW:)
________,✬.*`,✳.*`,✬.
jania81 2010-03-16
Dodaj uśmiech do uśmiechu,
a do tego garść czułości.
Dzień przywitaj promieniście,
wtedy radość w nim zagości.
I zmienność słoneczna,
niech i Tobie sprzyja
a zły nastrój niech Cię,
...z daleka omija. ….