(4)
6 - 7 ziemniaków ( średnich )
sól i pieprz do smaku
suszone pomidory
ser parmezan lub grana padano
1 średnia cebula
/ 2 ząbki czosnku
oliwa extra wirgine /
Umyte ziemniaki szatkujemy na plasterki.
Kroimy cebulę w piórka
Kroimy suszone pomidory.
Następnie bierzemy małą blaszkę do pieczenia i układamy plastry ziemniaków, posypujemy pomidorami i cebulą oraz posypujemy solą i pieprzem.
Układamy następną warstwę. Postępujemy dokładnie tak jak za pierwszym razem aż do skończenia składników. Na koniec posypujemy obficie parmezanem. Polewamy oliwą extra virgine. Ja osobiście polewam oliwą z pomidorów która ma w sobie już wszystkie smaki.
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni ( z termoobiegiem 180 ). Blaszkę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 50 minut. Po tym czasie zdejmujemy folię i zapiekamy dodatkowo 10 min żeby parmezan się zapiekł. https://www.przepisyzmojejkuchni24.pl/produkty,pl,dania-jarskie,5,6.html
