FAWORKI

2 szklanki mąki
1 łyżka smalcu
5 żółtek
1/2 szklanki śmietany 18% (gęstej)
2 łyżki alkoholu
1 kg smalcu do smażenia
Do mąki dodać sól , smalec ,żółtka , alkohol , śmietanę i zagnieść ciasto . następnie bardzo cienko rozwałkować . Powycinać ciasto i zrobić faworki następnie rozgrzać smalec w garnku , smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron . Oczywiście posypać cukrem pudrem , tylko jak troszkę ostygną .