ŚNIADANIE WIELKANOCNE

https://www.garnek.pl/irusia/8172305/pasztet-specjalnosc-mojego-meza
https://www.garnek.pl/irusia/20294331/babka-trzy-smaki

PODANO:
1.żurek z białą kiełbasą i jajkiem w chlebie
2.jajka faszerowane
3.jajka z majonezem i z ćwikłą
4.sałatka jarzynowa
5.roladki z szynki z masą jajeczno-chrzanowa w galarecie
6.perliczka pieczona w rekawie
7. gęś \\\"przysmak Wokulskiego\\\"( to pierś z gęsi marynowana w sprzedazy w makro)-pycha
8.pasztet wieprzowy z żurawiną ( specjalność mojego męża)
9.wędliny \\\"lisieckie\\\" naturalne
10. babka trójsmakowa
11.galaretki z bitą smietaną

JAJKA FASZEROWANE
5 ugotowanych na twardo jajek
1 surowe jajko
1 kajzerka namoczona w mleku
po 1 czubatej łyżce szczypiorku i natki pietruszki pokrojonych drobniutko
sól i pieprz

Ugotowane jajka PRZECIĄĆ ostym nożem na pól wyjąć delikatnie jajko (skorupki zostawić) i te jajka oraz odciśnietą bułkę zmilić w maszynce , dodac surowe jajko i pozostałae składniki i wyrobić na jednolita masę , która napełnić skorupki , panierować w byłce tartej i smażyć na maśle na złoty kolor

ROLADKI Z SZYNKI KONSERWOWEJ W GALARECIE
6-8 plastrków szynki
5 ugotowanych jajek
3-4 łyżki chrzanu
1 czubata łyżka masła
wszystkie skałdniki utrzeć doprawić do smaku solą i pieprzem , rozsmarować po łyżce na każdym plasterku szynki i zrolować , ułożyc na połmisku
zalać przestudzoną galaretą
GALRATA DO ROLADEK
1 L wody, , 1 kostka rosołowa, vegeta , sól , pieprz do smaku, 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy WSZYSTKO ugotować doprawiając do swojego smaku , zestawić z ognia i dodać żelatynę w/g przepisu na opakowaniu ( jeśli trzba to przelac przez sitko , żeby była czyta bez grudek itp