Oscypki....

- wyrabiane były od wieków ręcznie w pasterskiej bacówce na hali podczas letniego wypasu owiec -są oryginalnym owczym serem. Teraz więcej jest osypków z mleka krowiego a nawet spotyka się serki z mleka koziego...Ale podobnież najsmaczniejsze są te które są masowane i formowane na udzie gaździny - pycha....