JUŻ ŚWIĄTECZNIE... CIASTKA ŚMIETANKOWE..

Gwiazdeczki Śmietankowe

27 dag mąki
25 dag masła
5 łyżek gęstej śmietany
1 żółtko
1 jajko (do posmarowania)
cukier kryształ (do posypania)

Mąkę, miękkie masło, żółtko i śmietanę zagniatamy na ciasto. Podsypujemy mąką, bo ciasto troszkę się klei i wałkujemy. Wykrawamy ciasteczka – nie zbyt grube, układamy na blasze. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i bardzo obficie posypujemy cukrem. Pieczemy w piekarniku do zrumienienia w temperaturze 175 stopni.