..trzeba podtrzymywać tradycję....:)) smacznego.! W Cieszyńskim na potrawę zwaną potocznie jajecznicą mówi się „wajecznica”.
Charakterystyczną potrawą przyrządzaną z okazji Zielonych Świąt była jajecznica. Smażono ją gdzieś w wolnej przyrodzie, najczęściej pod lasem lub na łące nad rzeką czy koło potoka. Na smażenie jajecznicy wyruszali zazwyczaj gremialnie wszyscy domowi; nierzadko spotykało się tam kilku sąsiadujących z sobą rodzin. Jajecznicę przyrządzano na wędzonej słoninie z dodatkiem szczypiorku podawały gospodynie obecnym na dużych kromkach razowego chleba. Jajecznicę przyrządzały też gospodynie dosyć często na śniadanie niedzielne lub świąteczne, niekoniecznie tylko w okresie Zielonych Świąt.
https://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-slaskie/Wajecznica-smazylnica-czyli-jajecznica-po-cieszynsku
dodane na fotoforum:
elli55 2012-05-28
mmmmmmmmmmmm....ale super sniadanko,chenie sie dolacze.
Pozdrawiam,zyczac slonecznego startu.:)))))
berblak 2012-05-28
Pycha - ja wczoraj sobie zaserwowałam takie śniadanko:-)
Elu, wiem że na Zaolziu podtrzymywana jest tradycja, o której piszesz.
Dobrego dnia!
miner1 2012-05-28
Witam w Święto Najświętszej Maryi Panny Matki Kościoła !
Życzę miłego , słonecznego i radosnego poniedziałku !
karin24 2012-05-28
no to smacznego kochana Elu;)
tasama 2012-05-28
Witaj Eluniu..
Toć i u mnie wajecznica była;-)
Dziękuję za ciepłe słowa..i świętuj dalej a co !! ;-))
Pozdrowionka;-)
krynia2 2012-05-28
Uwielbiam jajecznicę................z dużą ilością szczypioru.pycha.Pozdrawiam.
insza17 2012-05-28
Miłego świętowania Eluniu Ci życzę.
Pozdrawiam serdecznie
(ja tylko z doskoku mogę Was odwiedzać -ehhhh)
pantoja 2012-05-28
Niech się nazywa jak chce a ja ją lubię pod każdą nazwą, ze szczypiorkiem i szynką najbardziej:)
teska2 2012-05-28
Smaczne i pożywne śniadanko...nie znałam tej tradycji.....
Miłego świętowania zatem:)
gepi12 2012-05-28
Hm...mniam, mniam oczywiście przełykam ślinę, może się kiedyś załapię na wajecznicę w Twoim wydaniu ...
miner1 2012-05-28
Witam cieplutko !
Życzę miłego popołudnia !
adam24l 2012-05-28
Miłego tygodnia
Ładne foto
Zapraszam do głosowania na TOP ADAMA i propozycjewpisując w pw(prywatną wiadomość) P i numer teledysku przyporządkowany obok linku .Głosujemy na TOP i propozycje na dowolną ilość utworów..Zapraszamy na stronę TOP ; http://toplistaadama.siteor.pl/
PS; PROSZĘ WAS BARDZO O GŁOSY NA TOP,propozycje.GŁOSUJEMY DO 30MAJA do 16;00.Zapraszamy do oddawania głosów w naszej sondzie ,,Jakiego zespołu chcesz żeby pojawił się teledysk na naszej liście pod koniec tego miesiąca’ http://toplistaadama.siteor.pl/
ikunia5 2012-05-28
Witaj Eluś.......Wajecznica wygląda bardzo apetycznie (moja śp. mama, często mówiła na jajka"wajca", ha, ha......Pozdrawiam kochana i życzę miłego reszty dnia:)
trawnik 2012-05-28
Tak to bardzo fajna tradycja. U mnie w domu też stosowana z tą różnicą że to ja robię jajecznicę bo nikt z domowników nie potrafił tak dobrać składników i smaku :)
ela51 2012-05-28
ciekawy zwyczaj...pozdrawiam...:)))
(komentarze wyłączone)