https://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-slaskie/Wajecznica-smazylnica-czyli-jajecznica-po-cieszynsku
: Charakterystyczną potrawą przyrządzaną z okazji Zielonych Świąt była wajeczyna lub wajecznica, czyli jajecznica. Smażono ją gdzieś w wolnej przyrodzie, najczęściej pod lasem lub na łące nad rzeką czy koło potoka. Na smażenie jajecznicy wyruszali zazwyczaj gremialnie wszyscy domowi; nierzadko spotykało się tam kilku sąsiadujących z sobą rodzin. Jajecznicę przyrządzano na wędzonej słoninie z dodatkiem szczypiorku podawały gospodynie obecnym na dużych kromkach razowego chleba.
dodane na fotoforum:
jaska15 2017-06-04
mily zwyczaj pieknego Swieta...
mam jeszcze w poniedzialek wolne od pracy,dwa dni Zielonych Swiatek:))
adam24l 2017-06-04
Smacznego
Ciekawa ciekawostka
Miłej niedzieli.Zapraszam do głosowania na top10 i Propozycje. Zapraszam do komentowania moich zdjęć z całego tygodnia.
alola11 2017-06-04
Milej niedzieli życzę...ciekawy zwyczaj a jajecznica pięknie podana i smaczna...pozdrawiam Elu
slonko6 2017-06-04
A za moich dziecięcych lat jak mieszkałam na wsi w Zielone Świątki przystrajało się domy młodymi drzewkami brzozy, ustawiano je tuż przed drzwiami na zewnątrz a w środku po całym mieszkaniu rozkładano tatarak, świeży i delikatny zapach unosił się po całym mieszkaniu, to były czasy... pozdrawiam
myszka2 2017-06-04
Pyszna wałecznica ta jajecznica jeszcze takiej nie jadłam w Zielone Świątki, ciekawy opis:)
Miłego świętowania, pozdrawiam Elu
ggabba 2017-06-04
wajeczniczke dobra mniam...mniam...
miłej niedzieli...
Re. wstawiłem o 2 by dojechać na wschód...od auta 2 km...w trawie i lesie....wśród dzików
fiona08 2017-06-04
Ciekawy zwyczaj - przyjemnie można było spędzić czas i z sąsiadami się spotkać. Miłej niedzieli Zielonych Świątek.
Serdecznie pozdrawiam.
wiska 2017-06-04
Smakowicie wygląda, chyba każdy lubi jajecznicę bez względu jak się ją nazywa:)...miłego popołudnia ELU!
pantoja 2017-06-04
Uwielbiam jajecznicę i wszystkie potrawy z jajami ale na wolnym powietrzu nie jadam. Mucha może też ze mną konsumować a ja skąpa jestem i much karmić nie chcę:))
pdorota 2017-06-04
...już nie pamiętam,kiedy jadłam jajecznicę...ale mam teraz apetyt na taką ze szczypiorkiem:)
tanna 2017-06-05
Nie jadłam, ale wygląda smakowicie Eluniu.:)Interesujący opis dodałaś do tego zdjęcia Eluniu.:)
zosia3 2017-06-05
Apetycznie wygląda i pewnie pyszna-fajnie z opisaną historyjka...:))))
(komentarze wyłączone)