...malinowo-porzeczkowe, na bazie kefiru z Grzybka Tybetańskiego.
-1 szkl kefiru lub maślanki
-1 jajko
-1,5 szkl mąki
-szczypta soli
-cukier waniliowy
-łyżeczka cukru
-pół łyżeczki sody
-odrobinka octu (lub spirytusu, by olej tak nie wsiąkał)
-ulubione owoce (rabarbar, truskawki, jagody, maliny, porzeczki, jabłka, gruszki itp)
aziu1 2012-07-11
re: przepis
szarlotka
3 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
¾ szklanki drobnego cukru
250 g masła, 4 jajka
2 kg jabłek jakie są pod ręką, ale najlepiej kwaskowate
około 10 łyżek cukru
1 łyżeczka cynamonu
kawałek laski wanilii pokrojony
Jabłka obrać, pokroić drobno i podsmażyć z cukrem i cynamonem i wanilią. Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia na stolnicę, dodać cukier i masło. Posiekać nożem. Dodać 3 żółtka i 1 całe jajko. Zagnieść i podzielić na 2 części. Jedną część ciasta rozwałkować bezpośrednio na papierze do pieczenia i razem przełożyć do formy i tak wstawić do lodówki. Drugą część zwinąć w kulkę i też do lodówki wstawić. Ja zwykle ok. 2 godzin w lodówce trzymam to ciasto. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Białka z 3 jaj ubić na pianę razem z cukrem (ok. ½ szklanki cukru) Formę z ciastem wyjąć z lodówki, wyłożyć jabłka, na to ubitą pianę i na to drugą część ciasta...
maxmen 2012-07-11
Super jedzonko... :)))
badi08 2012-07-11
Asiu placuszki wygladają pysznie - dasz przepis ? wezmę kefir naturalny . A co do szarlotki to ja bym tez zrobiła tylko aziu1 nie podała czas pieczenia ciasta. Całuski i pozdrowionka i do widziska jutro. Paaaaaa
szaman1 2012-07-12
Miłego popołudnia, dużo dobrej pogody . U mnie jest w kratkę raz słoneczko raz deszcz i burza. Pozdrawiam :))))