A białą zasmażkę tak robię:
=na patelni (mały gaz!!) delikatnie rozpuszczam 3 łyżki masła
=dosypuję 1 czubatą łyżkę mąki pszennej
szybko mieszam, pozwalając zasmażce troszkę \"popyrkotać\"
=wlewam ok. 1/2 szklanki zimnej wody (bardzo ważne aby zimna była, bo od ciepłej zrobią się nieestetyczne kluchy!!)
=intensywnie mieszam, chwilę gotuję i finito :D
wojci52 2014-08-04
Nic nie poradzę, ale z tym słowem zawsze mi się już będzie kojarzyć: http://www.youtube.com/watch?v=uZM1Z813Eak