Słodkiej niedzieli Garnkowicze :)))

Sernik już wypróbowany :))

Przepis na Sernik na kruchym cieście :

kruche ciasto:
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
4 żółtka
4 łyżki cukru
1 kostka margaryny
2 szklanki mąki.
Wszystkie składniki posiekać i zagnieść.
Ciasto wyłożyć na blachę..i podpiec w 170stopniach na około 20 minut.
Masa sernikowa:
z 5 jajek oddzielić białka od żółtek. Białka ubic na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodać 1 kg zmielonego twarogu, 150 g cukru pudru, 15-20 kropli Aromatu cytrynowego , cukier waniliowy , 250 ml mleka i Sernix Dr.Oetkera.
Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach 3-5 min.Do uzyskanej masy można dodać rodzynki (wg uznania jak kto lubi,ja dodałam mało). Następnie masę delikatnie wymieszac z pianą z białek .
Wyłożyć masą serową na ciasto kruche. Piec około 60 minut w 170 stopniach.
Upieczony sernik pozostawić na około 10 minut w piekarniku.
Polewa:
1 gorzka czekolada
50ml mleka
Rozpuścić w garnuszku ciągle mieszając.
rozpuszczoną czekoladę wylać na nieco przestudzony sernik:)
Ja posypałam mój sernik płatkami migdałów :))

Smacznego :)))


_________________
POZDRAWIAM :))

my się szykujemy z serniczkiem na urodzinki do Beatki :))