Ciasto czekoladowe z coca-cola...

Składniki ciasta:

250 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

300 g cukru kryształu (użyłam 200g)

3 czubate łyżki gorzkiego kakao

szczypta soli

1 op.cukru waniliowego (użyłam ekstraktu waniliowego)

250 g masła

200 ml Coca-Coli (słodzonej cukrem)

75 ml mleka

2 jajka



Składniki polewy:

50g masła

150g gorzkiej czekolady

3 łyżki śmietany kremówki

2 łyżki golden syrup



Sposób wykonania ciasta

Wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. Masło rozpuścić i przestudzić. Wymieszać z mlekiem, jajkami i coca-colą. Powstałą masę wlać do misy ze składnikami sypkimi i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką. Formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piec 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.



Polewa:

Wszystkie składniki podgrzać w rondelku, wystudzić, lekko ubić i rozprowadzić na cieście.



Smacznego

PS. Ja zrobilam lukier z cukru pudru i coca-coli.