Na wigilijny stół podawano potrawy „z tego co w polu, ogrodzie, sadzie i lesie” tj. z pszenicy, ziaren zbóż, grzybów, grochu, maku i miodu.
W dzień wigilijny w polskim dworze zawsze przestrzegano postu. Wigilie w dworach były wystawne, potrawy wykwintne podawano na najcenniejszej zastawie.