Ciasto wyrabia się ręcznie z mąki, wody, mleka, miodu i przypraw w odpowiednich proporcjach. Następnie wypieka się je w piecu w ściśle określonej temperaturze. Przez stulecia piekarze z innych miast próbowali podrabiać toruńskie pierniki, ale im się to nie udawało.
dodane na fotoforum:
kedil 2022-06-15
Sam w Toruniu stworzyłem piernika i ........ go zjadłem .
Mimo dokładnych instrukcji nie był taki jak w sklepie.