(30)
Kochani, polecam Wam ten obiad - jest smaczny i baaardzo syty :D
Makaron muszelki-bardzo duże (do mojego dużego naczynia żaroodpornego weszło 12 szt), 1/2 kg mięsa mielonego, ser żółty, ok.300 g pieczarek, cebula, kukurydza, natka pietruszki.
Makaron ugotować al*dente, delikatnie wyłożyć na półmisek, aby ostygł, a nie posklejał się. Pieczarki z cebulą podsmażyć, dodać mięso mielone i smażyć kilka minut. Przełożyć do miski, dodać kukurydzę, ser żółty, natkę pietruszki, doprawić do smaku. Wymieszanym farszem nadziewać muszle.
Dno i boki naczynia żaroodpornego wysmarować masłem, ułożyć muszle, zalać sosem serowo-beszamelowym.
Piec pod przykryciem ok.30 minut w temp.180*C.
Sos serowo-beszamelowy: 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka, 100 g startego sera żółtego lub 1 serek topiony, sól, pieprz.
Do rondelka wrzucić masło i roztopić na małym gazie. Na tłuszcz wsypać mąkę i mieszać do otrzymania jednolitej konsystencji. Wlać część mleka i energicznie mieszać, żeby nie porobiły się kluchy. Gdy sos zacznie gęstnieć, wlać kolejną część mleka i czynność powtórzyć. Dodać ser żółty, przyprawy do smaku i mieszać,aż ser się stopi. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Zdjąć z ognia.
Ściskam Was na dobranoc moje kochane Misie-Pysie :*
dodane na fotoforum:
danutaw 2014-02-20
Szybko ugotowałaś Kasieńko..ten obiad, pyszne , nie wiem co powiedzieć, po prostu ...superrrrrrrrrrr :)
Ja już pojedzona i idę spać :)
Dobrej nocki Ci życzę, buziole Ci ślę:)))))
alkaa 2014-02-20
To musi być pyszne...jak to zwykle u Kasi...ale ...ale...jaki był ten dzień Kasieńko ? było słoneczko ?
asia70 2014-02-21
No proszę i mam pomysł na dzisiejszy obiad,,,
Wspaniałego dnia i słoneczka ile się da,,,Pozdrawiam,,
musiak 2014-02-21
super smaczne danie ... robie podobnie...
przyjemnie jest Cie odwiedzac...serdeczne pozdrowienia sle
danutaw 2014-02-21
Witaj Kasiu :)
Cudownego dnia, pełnego słońca i radości Ci życzę ,
buziaczki ślę:)
ela05 2014-02-21
Jaki smaczny obiadek..lecę po talerz..:)
Uśmiechnij się ..niech dziś Twój dzień promienieje..
..Serdecznie Cię pozdrawiam Kasieńko ..Radosnego dnia życzę:)**
ewa35 2014-02-21
U Ciebie Kasiu mozna pojesc dobrego jedzonka-:)))pozdrawiam i milego wieczorku zycze-:)))
jolak54 2014-02-21
Znowu coś pysznego u Ciebie Kasiu........życzę Ci dobrej nocki i uroczego weekendu.......:)))
