(37)
W związku z tym, że wczorajszym żurkiem przyprawiłam co poniektórych o palpitację serca, dzisiaj dla uspokojenia Waszych nerwów częstuję Was drożdżowym kFiatuszkiem*, muśniętym śliwkową nutellą i nadzianym masą makową z jabłkami :)
Na weekend trzy takie kwiatuszki poczyniłam :))
Przepis na ciasto: 1 szklanka mleka, 2,5 szklanki mąki, 15 g świeżych drożdży (lub 7g (opakowanie) suchych), 5 łyżek cukru, 100 g masła roztopionego i ostudzonego, szczypta soli.
Robimy rozczyn - połowę szklanki mleka lekko podgrzać. Zdjąć z ognia, rozpuścić w nim drożdże, dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru. Odstawić pod ściereczką w ciepłe miejsce na 15 minut. Jeśli używamy drożdży suchych, można ten etap pominąć.
Pozostałe składniki umieścić w misce (pamiętając o odjęciu tych, które daliśmy do rozczynu!), dodać drożdże i wyrobić ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części.
Połowę ciasta rozwałkować w kształt koła o średnicy ok.26 cm (czyli wielkości średniej tortownicy). Koło przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (można wałkować od razu na blasze). Ciasto posmarować nadzieniem makowym (u mnie mak z puszki wzbogacony bakaliami i olejkiem rumowym), zostawiając ok.2 cm wolnej przestrzeni na brzegach. Drugą cześć ciasta rozwałkować w identyczne koło i nałożyć na pierwszy placek. Skleić brzegi.
Słowna instrukcYja* kręcenia kwiatuszka:
ostrym nożem pokroić ciasto na krzyż, potem każdą część na pół i jeszcze raz na pół (trzeba wykroić 16 części). Uważać, żeby nie docinać do końca środka - tak jak przy krojeniu tortu, w środku kółko zostawić nieruszone.
Do obu rąk wziąć dwa sąsiadujące płatki i skręcić je trzy razy w spiralkę (zawsze parami!). Po skręceniu skleić bliższe sobie końcówki płatków, a końcówki zewnętrzne zawinąć do dołu. Powinno nam się uformować trójkątne zakończenie płatka (zobacz tu: https://www.garnek.pl/kimeraj/27456496/se-rosne-a-pozniej-do-solarki). Tak robimy z wszystkimi płatkami.
InstrukcYja* obrazkowa tu: https://www.garnek.pl/kimeraj/27463245/pilotaz-po-drozdzowym-kwiatuszku
Kwiatek przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować wodą, roztopionym masłem lub jajkiem rozbełtanym z łyżką mleka.
Piec 20-25 minut w 180*C.
Smacznego :)
Miłego wieczorku kochani!
Buziole :*
dodane na fotoforum:
jonna 2014-02-25
Oskara dostaniesz za te poczynione, dzieła kulinarne..... Taki kwiatek, to jest kulinarny zawrót głowy.....
niusia1 2014-02-25
po prostu pyszne cudo- przyrumieniony,równiutki- nawet się za to nie zabieram żeby zrobić;za to zbieram już towar na czwartkowe pączki:)))
jmania 2014-02-25
Kasiu powinnas zostać artystką takie dzieła sztuki tworzysz, mnie się bardzo podoba; ściskam i buziola przesyłam
danutaw 2014-02-25
Witaj Kasiu )
Jesteś naszą artystyczną duszą na Garnku :)
Podziwiam i gratuluję Tobie takich pomysłów, zdolności.., )
Super,że Jesteś, można coś ciekawego u Ciebie podglądnąć i nauczyć się :)
Piękny kwiatuszek nam upiekłaś, z makiem i jabłuszkiem,)
Uwielbiam i już się częstuję Kasieńko.., moja wnusia ma mieć tak na imię.., będzie fajna dziewczyna taka jak Ty :)
Pozdrawiam i buziaczki Ci ślę :)
adela30 2014-02-25
Pięknie ten kwiatuszek wygląda :))
Na widok Twojego wczorajszego żurku z królikiem mój mężyk dostał ślinotoku :O
Pozdrawiam ...
baygel1 2014-02-25
Artystka .... zdolna niebywale jesteś i cierpliwa. A kawałek łapnę ,bo drożdżowe .... uwielbiam :)
anita591 2014-02-25
Podano Twojego pączka
Dostałeś swojego pączka. Wyślij ten link swoim znajomym, zobaczymy ile pączków będziesz w stanie rozdać. ( Ranking smakoszy )
Twój pączek:
http://angelsms.pl/paczek/431181.html
ewa35 2014-02-25
Slicznie wyglada ten kwiatuszek,zdolna Kobitka z Ciebie Kasiu-:)) przesylam buziaczki-:)
stasia2 2014-02-25
buziaczk za wspanialy placek ,,,pa,,
gulab 2014-02-25
Pyszne i śliczne , dobrej nocki życzę:)
dosiak 2014-02-25
O matko jaka pychota.....język mi ucieknie...a jak slicznie wygląda.....pozdrawiam :)
anad60 2014-02-25
Witaj Kasieńko ...otwórz okienko
na wschodnią stronę....a ja wpadnę po nie !!!
Oczywiście kwiatuszkowe ciasto przecudnej
urody bo nie wytrzymam, ale zapodałaś ...
oczęta moje chłoną i chłoną ten apetyczny
obrazek....i tyle....się oblizałam , posmutniałam ;(
i już....ryczeć nie bede...ale jo nie bede...ide spać
Buziole Ci się należą i DYPLOM !!!
danutaw 2014-02-26
Pięknego i słonecznego dnia życzę Ci Kasieńko :)
Pozdrowionka Ci ślę ,
uśmiech Ci zostawiam :)
stachs7 2014-02-26
Co królik w żurku,ten kwiatuszek, to dopiero może przyprawić o klekotanie pępka z pomieszaniem zmysłów....A ile pączków będziesz na jutro produkować?Serdeczności Kasiu przesyłam...
ela05 2014-02-26
╔══╗CO ZA PYCHOTKĘ JA TU WIDZĘ..ARCYDZIEŁO KASIEŃKO!
║╔╗║
║╚╝»̯̆‹›̯̆« ¸.¤°”˜¨»̯̆‹›̯̆« ¨
║╔═╝ I Ę K N I E˜“°¤.¸ »̯̆‹›̯̆«
╚╝OZDRAWIAM SŁONECZNEGO I RADOSNEGO DZIONKA ŻYCZĘ:)** »̯̆‹›̯̆
ania03 2014-02-26
podniebienie w pełni zaspokojone:)hihi...Kasiu żeby było bliże do Was wszystkich to ja darmo bym ser ten dawała i jajeczek dorzuciła bo kurki łaskawe:)ale z tym serem tak jest że dziś jest a jutro może nie być:)to zależy od humoru naszej malutkiej ciełuszeczki:)pozdrówki
ania03 2014-02-26
tysz prawda:)na razie mam w planie żółty ser zdziałać z tego białego co już mam,a jak odgrzeję next porcyję to jutro oponek serowych machnę...no chyba że dzieciuki wyczają ser i pierwsze wszamają:)
jmania 2014-02-26
witaj kochana jak tam humorek dzisiaj dopisuje bo słoneczko pięknie świeci, cieplutko pozdrawiam
eduma 2014-02-26
Już biegnę z talerzykiem mam nadzieję, że zdążę zanim zniknie to cudo. A ja zapraszam na faworki. Całuski przesyłam:)))
ela05 2014-02-26
Spokojnej nocy Kasieńko..Dobranoc:)**
http://reduction-image.com/mpeg-creation2/temp/huu8epoqgu56sq86k1habjj145/indexweb
beti60 2014-02-27
No nie!!!!!!!!!! Czy ja zawsze na noc muszę mieć ślinotok.Pozdrawiam cieplutko Beata.
ela05 2014-02-27
.•●¤ّۣۜ(¯`v´¯)
*¨¨*¤.¸¤*...Niech dzisiejszy dzień
słońcem ozłoci Twoje niebo,
a Serce przepełni się.
...Promykami radości...
Radosnego i "słodkiego" dnia Kasieńko:)**
jmania 2014-02-27
Kasiu gdzie się dzisiaj schowałaś; życzę Ci kochana słodkiego wieczoru z pączusiem
stachs7 2014-02-27
Pączki rychtujesz że Cię nie ma ?Pozdrawiam.
menrin 2014-02-27
jakie tutaj cuda , ja spóźniona i ciacha też spóźnione mocno byłyby hehe ;), ale moje nie umywają się do Twojego Kwiatuszka,pozdrawiam serdecznie :*
ania03 2014-02-28
eja a gdzię pączusie???czuję niedosyt:)hiihii bo TWOICH jeszcze nie próbowałam:)pozdrawiam serdecznie
hancia 2014-02-28
Pozdrawiam w ostatni dzień lutego :)))
re: u Wojtka jest coraz lepiej dziś był na kontroli i podwyższeniu napięcia w stymulatorze
niet0 2014-03-01
Wspaniałego weekendu życzę;)
