(38)
Nie myślcie sobie,że tylko pituchy sruchy.....
Dziecię miało urodziny, więc ciasto na tą okazyJę trzeba było poczynić :))
Kochani, ciasto jest pyszne, a masa z tego przepisu jest REWELACYJNA!!! Polecam z całego serducha!
Dla lubiących mniej słodkie ciasta, proponuję zmniejszyć ilość cukru z masy.
W nawiasach napisałam przeliczniki na szklanki i łyżki dla tych, którzy nie mają wagi,albo nie lubią pitolić się z odmierzaniem ;)
CIASTO I: 200 g margaryny, 200 g cukru pudru (= szklanka+4 łyżki), 200 g mąki pszennej (= szklanka+4 łyżki), 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 8 jajek, cukier waniliowy,
5 dkg płatków migdałowych, 5 dkg orzechów krojonych,
200 g cukru kryształu (=szklanka+2 łyżki).
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do 2 blaszek jednakowej wielkości.
Ubić białka z cukrem kryształem na sztywną pianę i równomiernie rozłożyć na powierzchni obu placków. Jeden posypać płatkami migdałowymi, drugi pokrojonymi orzechami.
Piec w temp.ok.180°C przez ok.35 minut.
BISZKOPT ORZECHOWY: 4 jajka, 4-5 łyżek mielonych orzechów, 3 łyżki bułki tartej, 4 łyżki cukru kryształu, 1 łyżka mąki pszennej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Białka z cukrem ubić na sztywno, dodać żółtka, a następnie delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, orzechy i bułkę tartą. Wylać do blaszki o takiej samej wielkości jak blaszka z ciasta I. Upiec.
MASA JABŁKOWA: 1 kg jabłek, 1 łyżka masła, 1 galaretka czerwona.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło roztopić, dodać jabłka, poddusić pod przykryciem, wmieszać suchą galaretkę i jeszcze chwilę dusić.
KREM: ½ litra mleka, 4 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej, szklanka cukru kryształu, 1 cukier waniliowy, 250 g masła.
Z mleka, żółtek, cukru, mąki ziemniaczanej i pszennej ugotować budyń. Przestudzić. Masło utrzeć, dodać przestudzony budyń.
DODATKOWO: 1 mały słoik powideł śliwkowych (lub galaretki z czerwonej porzeczki domowej roboty).
ZŁOŻENIE CIASTA:
Ciasto I z orzechami-masa jabłkowa-biszkopt orzechowy-powidła-krem-ciasto I z migdałami-polewa-dowolna dekoracja.
Smacznego!
Całuchy do poduchy :*
dodane na fotoforum:
anusi17 2014-03-17
Siostra Anastazja to poezja. Smaków ,,coprawda książki nie mam ale chyba zakupie:-) :-) pozdrawiam cię serdecznie ,u ciebje jaak zwykle pyszniutko:-) :-)
niusia1 2014-03-17
wygląda pysznie,ale dziś smaku nie czuję bom smarkata i kicham na wszystko nawet na twoje pituchy,ale nie na tą piękną słodkość;najlepszego dla twojego jubilata Kasiu!
ptyska1 2014-03-17
Potwierdzam- super ciacho- mam wielką księgę siostry Anastazji i próbowałam je:)))Pozdrawiam i dobranoc Kasiu:)))
danutaw 2014-03-17
Pyszne ciasto ,.. buzia się śmieje do takiego smakołyku, mniammmmmm:)
Dobrej nocki życzę Ci Kasieńko :)
Miłych chwil w pracy i powodzenia życzę, do maja już nie długo !!!)
Pozdrawiam :)
gonia7 2014-03-17
Kasieńko wyczarowałaś wspaniałe smakołyki...
Najlepsze życzenia i 100 lat dla dziecka :))
Pozdrawiam serdecznie i życzę spokoju, dobrego nastroju i wspaniałego wypoczynku. Buziaków moc :* dobranoc :))
jolak54 2014-03-17
ale pyszności serwujesz Kasiu.......lubię ciasta siostry Anastazji, są pyszne ale pracochłonne.......:)))
jmania 2014-03-17
Wszystkiego Dobrego i 100 lat dla jubilata; Kasiu czy Ty zawsze na świętą noc musisz takie pyszności wstawiac, kurczę coś mnie podkusiło żeby tu zajrzec teraz to na pewno całą noc będę śnic o Twoim pysznym cieście; dobranoc
anad60 2014-03-17
a już miałam iść spać...a tu mi wskakuje
i wyglądem ciacho szczuje....ale piękne CIACHO !!!
ale jestem przerażona tym dłuuuugim przepisem
nie dla mnie....ja muszę mieć proste jak CEP *;*
Buziaczki Kasiula :)))))
syla72 2014-03-17
te ciasta nie mogą się nie udać :)pyszności mam wielka księgę i co tydzień coś słodkiego
mattik 2014-03-18
Kasieńko u Ciebie jak zwykle same pyszności :) aż trudno się oprzeć, nic tylko zasiadać z kawką i szamać :))buziaki przesyłam :)
stachs7 2014-03-18
Podoba mi się,ale roboty jak dla mnie za dużo.....
musiak 2014-03-18
ciasto wyglada rewelacyjnie...
podziwiam Twoja wielostronnosc i chęc dzialania
samych wspanialych dni zycze...serdecznosci sle...
gulab 2014-03-18
Ale pyszności mniam mniam , miłego dnia życzę:)
dosiak 2014-03-18
Jej przepisy sa rewelcyjne....a w Twoim wykonaniu wyglądają przepysznie, pozdrawiam :)
ania03 2014-03-18
Ale dowaliłaś tym ciachem...aż podnieść się z wrażenia nie mogę...cudo najśliczniejsze...pozdrówki pracusiu:)
danka1 2014-03-18
oj wierzę, że to poezja smaków
anyzarg 2014-03-18
Witam wieczorkiem i od razu mówię dobranoc , dziś to ja będę grzeczna pod kołderką . Na pewno jest pyszne
jmania 2014-03-18
widzisz Kasiu ilu masz wielbicieli czekamy na Ciebie az skończysz te swoje papierzyska; przytulaski
ania75 2014-03-18
Ależ apetycznie to ciacho wygląda. Jakem niejadek słodkości - spróbowałabym ociopinkę :)
stasia2 2014-03-19
Pozdrawiam smaki zostawiam za drzwiami ,,,
kropka7 2014-03-20
Ciacho jak się patrzy, ale roboty też nie mało ;)
Pozdrawiam cieplutko ... już wiosennie :)
baygel1 2014-03-20
Ja uwielbiam wszystko co słodkie ,a jak sama sobie upiekę to już raj w gębie. A piekę co tydzień. Nie ma zmiłuj .... a d...pa rośnie :)
