Giełda, od XV do XVII w. największy na wybrzeżu Morza Śródziemnego ośrodek handlu jedwabiem, przyczyniła się do zmiany w krajobrazie okolic Walencji, ponieważ obrzeża sadów i pól ryżowych obsadzano drzewami morwowymi, których liście służyły jako pokarm dla jedwabników.