Sałata rzymska (Lactuca sativa)

Sałata rzymska (Lactuca sativa)

Ta długolistna sałata, to najstarsza z uprawianych sałat i jest najzdrowsza ze wszystkich uprawianych. Zawiera najwięcej witamin i soli mineralnych (5 razy więcej wit. C niż sałata lodowa), krucha i delikatna, posiadająca wysoką tolerancję na choroby i szkodniki w hodowli nie wymaga stosowania pestycydów.
Przyrządzać ja można na wiele sposobów, a mój jest taki:
1. Wykrawamy mięsiste grube 'łodyżki', sałatę przyrządzamy w/g naszego uznania, a 'łodyżki' wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy nie dłużej jak 10 min. na wolnym ogniu... Odcedzamy i posypujemy tartą bułką na maśle podprażoną.
Wyśmienite!!! - smakują jak szparagi, a może nawet jeszcze bardziej...
Można jeść też na surowo - są bardzo soczyste i kruche...
2. Odkrojone części sałaty rozdrabniamy, dodajemy garść posiekanego szczypioru i dodajemy rozgnieciony czosnek do smaku. Polewa ze śmietany z dodatkiem cukru, niewielkiej ilości octu z białego wina, trochę oleju z ziarna winogron, wszystko dokładnie mieszamy i polewamy tym sałatę
Życzę smacznego...

ikunia5

ikunia5 2012-06-29

Świetny kolaż Mareczku, ale tak jakbym już skądś znała te ujęcia, a i przepisiki także, ha, ha......Całuję:)

white63

white63 2012-06-29

zdrowe i dobre :)))

madu02

madu02 2012-06-29

zrobię niedzielną surówkę na rodzinnego grilla a przepis na "alla szparagi" super...

skrzat7

skrzat7 2012-06-29

samo zdrowie

jerry61

jerry61 2012-06-29

tak też ją robimy ale rzadko jest w sprzedaży.bywa w Tesco ale nie lubię tego sklepu .Miłego dnia

elza100

elza100 2012-06-29

No to na pewno jest pyszna sałatka ,tak przyrządzana ...Milutkiego i radosnego weekendu Mareczku Ci życzę ;)

isia64

isia64 2012-06-29

...spróbuję w/g Twego przepisu...słoneczka na weekend życzę i dni
pełnych radości ....Pozdrawiam serdecznie...

deyzi2

deyzi2 2012-06-30

Dzień dobry ! słonecznego sobotniego dnia życzę :)))

anna11

anna11 2012-06-30

serdecznie pozdrawiam życząc pięknych dni:)

deyzi2

deyzi2 2012-07-01

SERDECZNIE POZDRAWIAM
SUPER NIEDZIELI ŻYCZĘ !!!

aam57

aam57 2012-07-02

Może namówię żonę....

dodaj komentarz

kolejne >