Słonecznik zawsze patrzy w stronę słońca. A łacińska nazwa słonecznika Helianthus to połączenie dwóch greckich słów: helios (słońce) i anthos (kwiat). ... Poza tym roślina ta zawsze zwraca się „twarzą” do słońca
Każdy wie, że słoneczniki na polu w ciągu dnia odwracają się ze wschodu na zachód w kierunku Słońca. Czy jednak zadawaliście sobie pytanie, co sprawia, że nocą słoneczniki znów kierują się na wschód? Okazuje się, że mechanizm tego zjawiska jest inny, niż mogłoby się wydawać.
Owo zwracanie się słoneczników w stronę Słońca biolodzy opisali już w XIX wieku, do tej pory nikt jednak dokładnie tego efektu nie wytłumaczył. Badacze z Kalifornii właśnie odkryli, że odpowiada za to wewnętrzny zegar biologiczny rośliny sterujący wydzielaniem hormonu wzrostu, auksyny. To on sprawia, że w ciągu dnia po wschodniej stronie łodygi komórki rosną szybciej, niż po zachodniej i kwiatostan słonecznika, zwany koszyczkiem stopniowo się obraca. W nocy, efekt jest odwrotny, strona zachodnia łodygi rosnąca w dzień wolniej przyspiesza i kwiatostan odwraca się na wschód.
Roślina "przewiduje" czas i kierunek wschodu Słońca i kieruje się tam pod wpływem własnego zegara biologicznego. Podążanie za Słońcem umożliwia jej z kolei szybszy wzrost i w ten sposób efekt ulega wzmocnieniu.