Na nasza rocznice slubu:)

Torcik serowy

9 jajek
9 łyżek cukru
3 lyzki cukru waniliowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 lyzki oleju
9 łyżek maki zwykłej
2 lyzki maki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
farba spożywcza czerwona
750g sera białego z wiaderka (jeśli w kostce to zmielić z 3 łyżkami śmietany słodkiej)
325g masła
325g cukru pudru
cukier waniliowy


Biszkopt kakaowy: 3 jajka ubić z 3 łyżkami cukru i łyżką cukru waniliowego. 3 lyzki maki wymieszać z łyżeczką proszku do pieczenia i łyżką kakao. Dodać do ubitych jajek, na koniec wmieszać łyżkę oleju. Piec (w tortownicy wyłożonej papierem) przez 25 minut w 175°C
Biszkopt czerwony: Tak jak biszkopt kakaowy ale zamiast kakao dodać łyżkę maki ziemniaczanej i kilka kropel farby czerwonej.
Biszkopt jasny: Tak jak biszkopt czerwony tylko bez farby. Masa serowa: Masło roztopić i ostudzić. Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, na koniec wlać ostudzone masło i calosc dokładnie wymieszać. Kremem przełożyć blaty i udekorować tort. Chłodzić kilka godzin w lodowce.