250g maki
2 jajka+ 1 do posmarowania
3-4 lyzki cieplej wody wody
35g cukru pudru
szczypta soli
Z maki, jajek, wody, cukru i soli wyrobić elastyczne ciasto (jeśli się za bardzo lepi podsypać odrobinka maki), podzielić na 6-8 części. Z każdej części uformować długi rulonik, złożyć na pół i skręcić ze sobą jak warkoczyk, brzegi sklejać razem. Gotować ok 3-4 minuty na osolonym wrzątku, ciasto musi wypłynąć na powierzchnie. Przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem, posmarować rozbełtanym jajkiem i obsypać sezamem lub makiem. Piec 20 minut w temp 240° C
dodane na fotoforum:
mirka5 2009-11-17
Pyszniutkie.....