(3)
280g masła
150g cukru
cukier waniliowy
3 żółtka
1 jajko
420g maki
2 niepełne garści wiórek kokosowych (nie ważyłam)
dżem truskawkowy lub wiśniowy
migdały posiekane
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać 3 żółtka i dalej ucierać, na końcu dodać make i kokos, całość zagnieść. Jajko roztrzepać. Z ciasta formować kulki średnicy 2cm, spłaszczać i robić palcem dziurkę jak na kluski śląskie. Brać do reki pojedyncze ciastka smarować z góry jajkiem i obtaczać w rozdrobnionych migdałach. Do środka nałożyć łyżeczką dżem. Piec w temp 200° na rumiano. (ok 15-20 min)
dodane na fotoforum:
