Seromak

Ciasto:
400g maki
1 kostka masła
8 łyżek cukru
3 lyzki śmietanki słodkiej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel olejku waniliowego

Ciasto dokładnie zagnieść i wyłożyć nim dużą prostokątną blachę.

Warstwa makowa:
50 dag maku
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
15 dag masła
2 łyżki miodu
4 łyżki oleju
10 dag rodzynek
10 dag orzechów włoskich
10 łyżek śmietany kremówki
olejek migdałowy

Mak sparzyć, zmielić przez maszynkę razem z orzechami. Żółtka jaj przeznaczonych do masy utrzeć z cukrem, dodać masło. Następnie wymieszać z makiem, rodzynkami, olejkiem migdałowym, miodem, śmietaną, olejem i pianą ubitą z 3 jajek. Mase wyłożyć na ciasto.

Masa serowa:
1,5 kg sera (zmielić kilka razy)
100ml śmietanki słodkiej 12%
4 jajka
50g masła (miękkiego ale nie rozpuszczonego)
2 op budyniu śmietankowego (nie gotować)
240g cukru
olejek waniliowy
rodzynki
Białka ubić z polowa cukru, schłodzić w lodowce.
Ser wymieszać ze śmietanką, żółtkami i reszta składników, na koniec dodać piane z białek i rodzynki. Wylozyc na mase makowa. Piec 60-70 minut w temp 170°

Z podanych składników upiekłam 2 blachy jedna dużą i jedna mniejsza (jak na zdjęciu).

dodane na fotoforum:

• Przepisy na ciasta
• Słodkości
• Pieczemy
• Moje wypieki
• Ciasta ciasteczka
• Nasze Przepisy
• Smaczki
• Smacznego
• Pyszności
• Moja kuchnia
• Mniammniam
• Foto garkulinar
• Do jedzenia
• Dieta
• Kuchnia
• Ciasta
• słodycze
• Kulinarne Cuda
• Wszystko jadalne
• Kulinaria
• Jedzenie
• żarcie
• Jedzonko
• Obiady przekąski
• Pychotka
• Coś na ząb
• Smakołyki
• Smaczne
• Gotowanie
• potrawy
• Zajefajne potrawy
• Kuchnia polska
• Domowe gotowanie
• Z.Kuchnią.Na.Ty
• Ciastka