podano do stołu...

pierwsze danie-rosołek z niedzieli...
drugie-ziemniaki,kotlety rybne,surówka z kiszonej kapusty-z moich zapasów :0
kotlety rybne:
40dkg płatów z dorsza lub mintaja
cebula
spora ugotowana marchewka-dzisiaj wyjęłam z rosołu
2 jajka
5 łyżek bułki tartej
po 2 łyżki posiekanej naci pietruszki i koperku
łyżka masła
sól,mielony biały pieprz,szczypta mielonej gałki muszkatołowej
bułka do panierowania
olej do smażenia
filet zemleć,cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle,ugotowaną marchew zetrzeć na tarce,wszystko wymieszać wraz z jajkami,bułką tartą,posiekaną natką i koperkiem,zrumienioną cebulką,solą,pieprzem,gałką
z przygotowanej masy rybnej formować niewielkie podłużne kotleciki,obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na złoty kolor z dwóch stron ...
smacznego!
przepis na 4 porcje :0

dodane na fotoforum: