pieczarkowa z kulkami mięsnymi...

3l wody
3 marchewki zetrzeć na grubych oczkach
1por,posiekać,udusić z masłem
1/2kg pieczarek,pokroić,udusić z masłem
2-3 kostki rosołowe
2-3 zupy pieczarkowe
2 serki topione pieczarkowe
2 serki topione kremowe,te serki to najlepsze są takie kiełbaski...
do gotującej wody wrzucić kostki,startą marchew,przysmażone pieczarki,krótko zagotować,następnie przysmażony por-dalej gotując,rozpuścić zupy w proszku,dodać do gotującej się zupy,mieszać,jak wszystko będzie miękkie rozpuścić serki(odlać trochę gorącej zupy) ,wymieszać...
kuleczki mięsne do zupy:
1/2kg fileta z kurczaka-zemleć,dodać 1 jajko,garść bułki tartej,sól,pieprz,wyrobić masę...
z mięsa zrobić małe kuleczki(wielkości małego orzecha)wrzucać do gotującego wywaru,mieszać od czasu do czasu...
zupy jest dużo10-12 porcji,pyszna jest też następnego dnia:)
polecam!

dodane na fotoforum: