(9)
pączki z ziemniakami ...
1kg ziemniaków
1 kg mąki pszennej
10dkg drożdży
10łyżek cukru
5 jajek
3/4 kostki margaryny
sól
ziemniaki ugotować,odcedzić,odparować i utłuc z margaryną,ostudzić...mogą być lekko ciepłe...
drożdże utrzeć z cukrem,do ziemniaków dodać pozostałe składniki,wyrobić ciasto,formować pączki ...smażyć jak zwykłe pączki...bardzo szybko robi się je...pyszne są ;)))
po wyrobieniu odczekać dosłownie 10 min i formować pączki ,z marmoladą ,z nutellą ,z czym kto lubi...można takie bez niczego :)
często robię z połowy porcji,wychodzi 22-23 pączki ...
dodane na fotoforum:
