(37)
nie mogłam powstrzymać się...słaba ,silna wola :)))
upiec dwa biszkopty :
jeden ciemny,kakaowy z 8 jajek
drugi jasny z 4 jajek
(każdy zapewne ma swój przepis sprawdzony )
krem:
3 szkl.mleka
30 dkg masła lub dobrej margaryny
3/4 szkl.cukru
cukier waniliowy
4 kopiaste łyżki mąki pszennej
4 -\\\\\\\\\\\\\\\\-\\\\\\\\\\\\\\\\-- mąki ziemniaczanej
2 żółtka
2 szkl.mleka +cukier,cukier waniliowy zagotować,w pozostałym mleku rozprowadzić obie mąki z żółtkami,wlać na gotujące się mleko,mieszać energicznie ,ostudzić,zimny budyń utrzeć z masłem lub margaryną na krem...
poncz do nasączenia białego biszkoptu:
3 łyżki kawy rozpuszczalnej zalać 1 szkl.gotującej wody,tabliczkę czekolady gorzkiej i mlecznej rozpuścić w kąpieli wodnej,wlać kawę do rozpuszczonej czekolady ,mieszać,żeby to wszystko połączyło się ,następnie dodać 5 kieliszków wódki,przestudzić -tym nasączyć biały biszkopt ...
wcześniej należy ciemny biszkopt przekroić posmarować połową kremu,nałożyć na krem jasny biszkopt i nasączyć,wyłożyć resztę kremu,przykryć drugą częścią ciemnego biszkoptu ...
polewa:
(jest błyszcząca nawet po zastygnięciu)
pół kostki margaryny
5 łyżek cukru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1 łyżka żelatyny
5 łyżek kwaśnej gęstej śmietany (najlepsza 12%)
Do rondla włożyć margarynę, cukier i kakao.
Podgrzewać na średnim płomieniu do rozpuszczenia się składników, często mieszając.
Do wody wsypać żelatynę.
Wymieszać (nie musi być rozpuszczona).
Wlać do rondla z pozostałymi składnikami.
Mieszać na małym płomieniu, aby żelatyna rozpuściła się (nie można doprowadzić do zagotowania !).
Zdjąć z płomienia.
Lekko ostudzić.
Dodać śmietanę.
Wszystko wymieszać łyżką na jednolity kolor.
Odczekać chwilę ,żeby polewa przestygła ,polać ciasto . Super polewa do babek ,nie trzeba jej rozsmarowywać,sama ładnie spływa ...
polecam :)))
dodane na fotoforum:
kimeraj 2013-11-23
Widzę tu jakieś zajebiaszcze ciacho!! Ale przepisa nie widzę....buuuu....(płaczę) Liduś, czekamy na przepis, bo takich wyjących jak ja będzie więcej ;)
Przytulam :D
niusia1 2013-11-23
jadłam po raz pierwszy u kogoś jakieś 2 lata temu,przepis dostałam,ale nigdy nie robiłam no i teraz jak u ciebie z miłą chęcią skosztuje to może wreszcie zrobię haha!- miłego wieczorku Lidko!
intma43 2013-11-23
Oj tam, oj tam...Jak spaść, to z wysokiego konia, jak kraść to miliony a jak jeść...to smacznie. Ot i słaba silna wola ;)
Ja kukułkę zrobię na święta...na przekór tradycji ;))
jmania 2013-11-23
wygląda pyszniutko, ja osobiście cieszę się że jest przekrojone bo inaczej nie wiedziałam bym że tak pięknie wygląda
alkaa 2013-11-23
czytam ,że smaczna ta kukułka...wyglada obłędnie...ale jakiś przepisik by sie przydał...
ewalu 2013-11-23
o widzę przepis dla naprawdę pracowitych, ja zatrzymałam się na etapie nocnego drożdżowego i znając moje zdolności poza ten etap nie wyjdę.
pysznie wygląda to Twoje ciacho :)))
betaww 2013-11-23
Bardzo *pracowite* to ciasto i jak widać nie tanie......ale napewno pyszne.......Upieke na świeta......mam gości.....
Pozdrawiam...***
anad60 2013-11-23
Lidzia już po libacji....( lubię się tak trochę powygłupiać)
synek miał urodziny to se pożartowałam z fotkami
no i teraz jestem już normalnie jako były (kot54)
annorl1 2013-11-24
wygląda super [mniam] moze na święta sie skuszę?
oliwkaa 2013-11-24
świetne ciacho ....
tomeksc 2013-11-24
to musi być pyszne!!!
Włądysław ma natchnienie i co kilka godzin zakłada nowe konto, pisze te swoje głupoty i konto usuwa. Jak siedmioletnie dziecko, taki rozumek.
kimeraj 2013-11-24
Liduś, a kto powiedział,że teściową można mieć tylko jedną? Więc.....buziaczki kochana Teściówko :))
pentom 2013-11-24
re: chyba za dużo jednak mąki dałem ;/
Choć nie wiem ...
Może jeszcze kiedyś spróbuję ... ;)
berblak 2013-11-24
hmmm, oj! kusisz kobieto... pysznościami.
Najlepiej, gdyby mi ktoś taką kukułkę podrzucił:-D
misiul 2013-11-25
TO PRAWDA-NIC NIE ZOSTAŁO Z DAWNEGO WŁODZIA:)
Z CZASÓW JEGO \"ŚWIETNOŚCI\" :)))
STAŁ SIĘ NIECIEKAWY, NUDNY I NICZYM JUŻ NIE POTAFI ZASKOCZYĆ. - A SZKODA ;(
..................-BO FAJNIE SIĘ MOŻNA BYŁO POSMIAĆ........
A TERAZ CO ???
- NUDY
- NUDNO
- POWAŻNIE..................
anad60 2013-11-25
Lidzia jak patrzę na te Twoje ciasta...
to bym jadła i jadła....kusi mnie żeby upiec ale nie;(
bo wiem że mi się na pewno nie uda....:)
kimeraj 2013-11-25
Droga Liduś! Całuję Cię kochana w oba policzki za pamięć i piękne życzenia!!! Przytulam :D
maria10 2013-11-25
...a u Ciebie jak zawsze można pokosztować dobrego ciasta i skorzystać z przepisu..... pozdrawiam bardzo gorąco, życzę udanego wieczoru i spokojnej nocy:)))))
