farsz ... 1 kg zmielonej łopatki , cebula albo dwie ,kilka ząbków czosnku , czerwona papryka , słoik sosu do dań meksykańskich , mieszankę kukurydzy i fasoli w puszce do dań meksykańskich ,puszka fasoli czerwonej . przyprawy do dań meksykańskich .

Cebulę posiekać zrumienić na złoty kolor dodać mięso ,do podsmażonego mięsa dodawać warzywa ,sos i przyprawy ..wszystko podsmażyć razem by smaki się połączyły .

Usmażyć naleśniki ja dodaję do ciasta przyprawy meksykańskiej ... Wystudzony farsz nakładać na naleśniki i dowolnie zwijać .

Sos do naleśników ...pokrojoną cebulę zrumienić dodać pokrojonego w kostkę pomidora ,czosnek posiekany , ok pół litra soku pomidorowego lub pomidory z puszki , wszystko doprawić do smaku solą ,cukrem .

Naleśniki odgrzać na rumiany kolor wyłożyć do naczynia żaroodpornego posypać dowolnym serem żółtym zapiec ser, przed podaniem polać podgrzanym sosem ..pycha :)