tiramisu ...
6 żółtek ubić z 200 gramami cukru w kąpieli wodnej .
Do przestudzonych żółtek dodać 500 gram serka mascarpone i zmiksować na jednolita masę .
Ubić 500 ml schłodzonej śmietany 36 % i połączyć z masą jajeczno serkową .

We wcześniej zaparzonej ,wystudzonej mocnej kawie rozpuszczalnej ok 300 ml z dodatkiem alkoholu, zanurzać biszkopty tzw języczki . Biszkopty układać w naczyniu na przemian z kremem na koniec oprószyć kakao lub wiórkami gorzkiej czekolady .

kąpiel wodna ..
https://babuni-blog49.blog.onet.pl/2010/06/20/ubijanie-bialek-zoltka-ubijane-w-kapieli-wodnej/

dodane na fotoforum:

• desery