Strasznie pikantne danie, przed przygotowaniem radze zaopatrzyć się w zimne piwo.
Cukinia zapiekana z pomidorami, zamiast cukini można dać bakłażana. Cukinię kroimy w plastry posypujemy delikatem do mięs i odstawiamy. W tym czasie przygotowujemy farsz który składa się z pomidorów, szynki, kukurydzy, sera żółtego i chili. Nakładamy to na plastry cukini i zapiekamy ok. 35 min.