(6)
upiec biszkopt z 6 jaj
poncz;
1/2 szklanki wody zagotować z 1 łyżeczką i cukru i 1 łyżeczką cukru waniliowego dodać 4 listki cytryny- odstawić i dodać rum i likier [ taki jaki lubimy ]
wierzch biszkoptu ściąć i pokroić w kostkę dać do miseczki i skropić połową ponczu
biszkopt przekroić na pół i obie połówki skropić resztą ponczu
masa;
1/2 litra mleko
1 szt gotowy krem karpatkowy
3 szt białka
90g cukier
1 łyżka żelatyny --zalać 4 łyżkami zimnej wody-- odstawić by napęczniała
białka ubić i utrwalić cukrem
połowę mleka zagotować a w drugiej połowie rozpuścić krem i wlać na gotujące mleko, zagotować--odstawić i do gorącej masy dodawać stopniowo ubitą pianę i żelatynę na końcu pokrojony biszkopt-dobrze połączyć i wyłożyć na jedno ciasto przykrywając drugim
zostawiamy trochę masy na obsmarowanie wierzchu i boków
posypujemy obficie kokosem
smacznego
dodane na fotoforum:
