Jerez de la Frontera

W Alkazabie (wielkim zamku ) tego miasta zachowała się wielka instalacja prasy do wyciskania oleju z rozdrobnionych oliwek. Oliwki rozdrabniano w młynie podobnym do pokazanego już wcześniej w Riogordo. Siłą tej prasy jest wielometrowe ciężkie, masywne ramię.