(10)
KETCHUP z cukinii - wszyscy mają mam i ja.... wczoraj zrobiłam - Reni 1 dziękuję za przepis i dobre rady:))))))
Na Waszą prośbę podaję przepis na ketchup z cukinii -/ten jest od Reni - reni1 ona robiła z kabaczka ale ja zrobiłam z cukinii i jest naprawdę wspaniały/ :
ketchup z cukinii, u mnie z kabaczka :
1,5 kg kabaczka obranego i oczyszczonego z miąższu, 3 duże papryki czerwone, 0,5 kg cebuli, wszystko pokroić, posypać solą -1 łyżka, wlać 100-150 ml wody i gotować wszystko aż się rozpadnie i odparuje płyn, zmiksować, dodać przyprawy : 1 szkl .cukru, 0,5 szkl octu 10%, 600 g przecieru pomidorowego ,1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka curry, 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego ,3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę ,ewentualnie dosolić jeszcze, gotować 20-25 min, przelać do małych słoiczków, pasteryzować 10 min....
https://www.twojapogoda.pl/wiadomosci/106241,prognoza-sezonowa
Święty Wincenty (09.10) dla słońca łaskawy, na słotę zawzięty.
Po świętej Jadwidze (15.10) słodycz w marchew idzie.
Gdy święty Jan Kanty (20.10) suchy - do Wszystkich Świętych nie będzie pluchy.
Ewaryst (26.10) gdy wietrzny - to się chlubi, że resztki liści gubi.
KALENDARZ OGRODNICZY 2016 r.
Mój piękny ogród
07.10.2016
Uprzątamy liście z trawników. Jeśli nie są porażone , można je wykorzystać do ściółkowania oraz jako okrywy rabat i delikatnych krzewów.
08.10.2016
Dobry dzień na zbiór warzyw i owoców na przetwory i ich przygotowywanie. Udane będzie kiszenie kapusty czy nastawianie wina.
09.10.2016
Wokół młodych drzewek sadowniczych rozkładamy kompost, obornik lub korę. Szczególnie zwróćmy uwagę na wrażliwe brzoskwinie, morele, orzech włoski i winorośl.
halka 2016-10-07
KETCHUP z cukinii???...czerwony a nie zielony?.Pierwszy raz słyszę,że z cukini można zrobić ketchup.Szkoda Marysiu,że nie zamieściłaś przepisu;chętnie bym go zrobiła aby dowiedzieć się jak smakuje.
asia70 2016-10-07
Jak ja Wam zazdroszczę robienia tych przetworów ,tutaj okropna chemia więc nic nie przetwarzam niestety.Uśmiechu na cały dzień.
mpmp13 2016-10-07
Dzionka fajnego Marysiu . Ja dostaję 2 małe słoiczki od koleżanki z ogrodu . To na moje potrzeby jest wystarczające.
evita 2016-10-07
Witaj Marysiu...
Ładnie wygląda... pewnie smaczny...
Pozdrawiam ciepło... dnia z uśmiechem życzę... :)
ewusia 2016-10-07
Duży zapas zgromadziłaś Marysiu.
Trochę pracy, ale w razie potrzeby będzie pod ręką.
Pozdrawiam.
jolanka 2016-10-07
ja takiego nie robiłam Jurka siostra robi Roksanka bardzo lubi .
u nas dzisiaj bez deszczu i nawet słońce zaświeciło ::)))
lucilla 2016-10-07
a ja kupiłam w ekologicznym sklepie KECZUP a żurawiny tez wyglada wspaniale, a jak smakuje 17 córki imieniny Małgorzaty to będziemy degustować
Pozdrawiam
reni51 2016-10-07
takiego jeszcze nie robiłam, ja robię z pomidorów. Ciekawi mnie smak keczupu z cukinii.
kris13 2016-10-07
Dobrze wygląda i ma ładny kolor :))
,,,czyli z cukinii można robić prawie wszystko,a jeszcze tak niedawno nie była popularna.
