(0)
... i obiecany przepisik :
1kg ziemniaków ugotowanych,1kg mąki (ja daję tortową)
4-5jajek,10dag drożdży,2/3kostki margaryny,
6-7łyżek cukru kryształu,2op cukru waniliowego,kieliszek spirytusu lub wódki , marmolada najlepiej twarda
smalec do pieczenia3- 4kostki (na oleju nie są tak dobre, jak na smalcu)
Drożdże włożyć do miseczki , zasypać cukrem i odczekać aż sie rozpuszczą. Obrać ziemniaki,ugotowac je i ubić na piure z margaryną i cukrem waniliowym.Przestudzić. Do letnich ziemniaków wbić całe jajka,rozpuszczone drożdże,mąkę ,alkohol,
-wyrobić ciasto... To ciasto będzie się lepić do rąk,ale jak się doda więcej mąki, będą twardsze i mniej smaczne.Ja sobie posypuję je mąką po wierzchu i odstawiam do wyrośnięcia,później urywam kawałki ,zanurzając za każdym razem ręce w mące formuję koło, nakładam marmoladę i zlepiam brzegi formując kulkę i tak każdy pączuś układam na deseczce posypanej dobrze mąką, aż wyrośnie i robię następny ,a w międzyczasie rozpuszczam smalec w garnku węższym, a głębszym, tak aby 4-5 szt. weszło do niego, robię mniejsze pączki choć i tak dzis wyrosły dość mocno.Piec na średnim płomieniu aż do zrumienienia z jednej ,potem z drugiej strony,wykładać na serwetkę papierową ,aby tłuszcz obciekł ,później przekładam na blaszkę lub deseczkę i jak przestygną całkiem, posypuję cukrem pudrem.
Życzę przyjemnego pieczenia i jeszcze przyjemniejszego konsumowania pycha pączusiów .Pozdrawiam serdecznie :* Menia
dodane na fotoforum:
preety27 2009-05-23
Ziemniaczane pączusie takich jeszcze nie jadłam ale wyglądają pysznie ;)
Miłego dnia życzę.
wiki3 2009-05-23
swietne paczusie moja niunia mowi kup mi mamo baczusia haha
mmmkgds 2009-05-23
Witam i serdecznie pozdrawiam w tą deszczową sobotę:)))))
Meniu kochana Twoje potrawy postawiły mnie na nogi:)))))
Wyślij je Tym, których naprawdę lubisz
(do mnie też, jeżeli mnie lubisz).
Jeżeli dostaniesz z powrotem choćby jedno z nich, to i tak warto było...
___♥$$$$$$_____$$$$$$♥
_♥$$$$$$$$$$_$$$$$$$$$♥
♥$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$♥
♥$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$♥
♥$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$♥
_♥$$$$$$$$$$$$$$$$$$$♥
___♥$$$$$$$$$$$$$$$$♥
_____♥$$$$$$$$$$$$♥
_______♥$$$$$$$$$♥
_________♥$$$$$♥
___________♥$♥
oli74 2009-05-23
o takich Meniu to jeszcze nia miałam przyjemności szamać :)
Duzo przy nich roboty???
Buźka:)
menrin 2009-05-23
Kochane Kobietki wstawie przepisik wieczorkiem albo jutro ,są pyszne i łatwe już je wcześniej robiłam wiele razy ,są w galerii wcześniej ;)) pozdrawiam :)
truda35 2009-05-23
..´´_´´_´´_.:@:.@:: @
.....´´_´_´.:@::@::@::@:.
.....´´_.:@::@::@::@::@::@:.
.....´´.:@:: @::@::@::@::@::@:.
.....´@:@::@::@::@::@::@::@:@
.....:.•°*”¨˜”*°�� �..•°*”¨˜”*°•.:
.....................||
.....................||… (o´,_,`o)
.(”)_(”)_.-””-.,....||.´(_(O)_)`
.`O-O_`;_-._,_`)_||.(:) `.,´(:)
(_•_,_)`___)_`-._)||.(,,,)..(,,,♫♪♫
Czas szybko leci,pogoda się zmienia,a ja przesyłam pozdrowienia
