Gruszki w syropie

Można użyć ich jako dodatek do ciast i deserów.

Gruszki muszą być twardawe, obrać wydrążyć gniazda nasienne.
Zalewa: dałam na litr wody 1/2 szkl.. cukru, ale można dać mniej cukru jeśli ktoś woli mniej słodkie.
Gruszki nałożyć do słoików, zalać zalewą, do każdego słoika dać ok. 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego. Można wrzucić kawałeczek cynamonu lub goździków. Zalać zalewą, pasteryzować ok. 15-20 minut. Uważać aby się nie rozgotowały.