Ciastka owsiane z bakaliami

1/3 szkalnki miękkiego masła (ok. 2 łyżki)
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki kwaśnej śmietany ( np.18%)
1 jajko
3/4 szklanki mąki
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
1,5 szkalnki płatków owsianych
1,5-2 szklanki bakali: rodzynki, migdały, orzechy,
kandyzowane wiśnie, wiórki kokosowe itp.

Masło utrzeć z cukrem.
Dodać śmietanę i jako.
Dodać mąkę i płatki owsiane.
Na końcu dodać bakalie.
Ciasto wykładać łyżką (1 łyżka na ciastko) na blaszkę
wyłożoną papierem do pieczenia.Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez
ok. 10-15 minut (do zarumienienia).
**Polecam rewelka!
*Można również delikatnie rozwałkować i wykrawać koła szklanką,ja tak robiłam.