Łacińska nazwa rodzajowa tego ptaka znaczy "rzeźnik" i dobrze oddaje zachowania ptaków. Mają one instynkt bezwzględnego łowcy, polują nawet wtedy, gdy nie są głodne. Ofiary, których nie zjedzą, przechowują w swoistej "spiżarni".
Najpospolitszą naszą dzierzbą jest dzierzba gąsiorek (Lanius collurio). Jej nazwa pochodzi od wydawanego głosu przypominającego gęganie gęsi, choć śpiew gąsiorka jest urozmaicony. To ptak mimetyczny, często naśladuje głosy innych ptaków. Jest nieco większy od wróbla. Preferuje siedliska otwarte i nasłonecznione z zaroślami.https://natura.wm.pl/363429,Dzierzba-gasiorek-i-jej-spizarnia.html