Nurogęś spędza czas zarówno w wodach słodkich, jak i słonych. W sezonie lęgowym żyją w parach, a w innych okresach w stadach. Gniazdo jest często umieszczane w zagłębieniach drzew, a samica składa zwykle od siedmiu do ośmiu żółtawych jaj.
Jesienią duże stada nurogęsi często gromadzą się i angażują w rodzaj wspólnego łowienia ryb. Wszystkie ptaki tworzą linię równoległą do brzegu i płyną w głąb lądu, nieustannie nurkując i machając skrzydłami. W ten sposób przepędzają małe ryby przed sobą, aby złapać je blisko brzegu.https://ptakroku.pl/ptaki-w-polsce/ptak/215-ptak-nuroges-tracz-nuroges-ptak-mergus-merganser