Advieh - przyprawa, która podbiła moje serce i podniebienie :)
* szczegóły na moim blogu
https://kuchennepasjenemali.blogspot.com/
alka10 2010-03-09
POCZYTAŁAM O TEJ PRZYPRAWIE NA TWOIM BLOGU ALE I TAK NIE WIEM GDZIE MOŻNA JA KUPIĆ-POZDRAWIAM CIĘ SERDECZNIE I MAM NADZIEJĘ ŻE JUZ WYZDROWIAŁAŚ.MIŁEJ I SPOKOJNEJ NOCKI CI ŻYCZĘ:)))
nemala 2010-03-10
:) Alu jeszcze nie wysdrowiałm i nie nastąpi to niestety tak szybko :(
A przyprawa Advieh nie jest dostępna na polskim rynku, ale łatwo można zrobić ją samemu :)
2 łyżki suszonych płatków róży
2 łyżki cynamonu
2 łyżki zmielonego kardamonu
1 łyżka zmielonego kminku
Wszystko mieszamy razem, ale płatki róży tylko lekko kruszymy (nie mielimy). Przechowujemy szczelnie zamknięte, żeby przyprawa nie straciła świeżości.
Wspaniała do mięs, dla mnie do drobiu bo tylko takie jadam i do ryżu i potraw z niego.
lujaro4 2010-03-15
Przyprawa przyprawą, ale jaki zamek zaczarowany się wyłania.... Pozdrawiam cieplutko.
cuisine 2010-03-21
Ja robię podobną (proporcje inne) i raczej nie mieszam hurtowo - jest tak aromatyczna, ze wiele jej nie używam... dlatego mieszam tylko po czubatej łyżce, a kuminu połowę - czasami dodaję miętę i mieloną kolendrę (choć raczej w irańskiej tego nie ma) - sposób zaś dostałam od Marokańczyka :)
lisia8 2010-03-22
http://www.jaskolkadlaciebie.pl/odbierz/3139
pozdrawiam i miłego popołudnia życzę:)
cudolik2 2010-04-01
Mazurków muzyka płynących
Kwiatów forsycji pachnących
Jajeczek malowanych
Makowców zawijanych
Samych dni radosnych
Z okazji Świąt Wielkanocnych!
elodia 2010-06-24
Cudowna ta przyprawa!
Niespotykany i dziwny smak mięsa jaki dzieki niej nabiera jest urzekający.
Dziekuje serdecznie za przepisy, który podałaś powyżej pani Ali.
Pozdrawiam serdecznie :).