SERNIKOWA SZACHOWNICA

NIE ZROBIŁAM FOTKI JAK WYGLADA PO
UPICZENIU GDYż CAŁA GÓRA SIE ZJARAŁA TAK PRÓBOWAŁĄM NOWY PIEKARNIK.

W sumie góre odkroiłam i jakos mozna zjesc , ale smak ma dobry ;))

SERNIK SZACHOWNICA
SKŁADNIKI:
SPÓD:
• 250g maki
• 100g cukru pudru
• Jako
• 1,5łyżki kakao
• 2łyzki śmietany
• 130g margaryny
• 1/2op.pro.do pieczenia

MASA SEROWA:
• kostka masła
• 1 kg białego sera
• 1łyżka maki ziemniaczanej
• 1 szkl.cukru
• 4jajka
• Aromat cytrynowy
• Garść rodzynek

CIASTO KOLOROWE:
• 6 jajek
• Kostka margaryny
• 1,5 szkl.cukru
• 2 łyżeczki prosz.do pieczenia
• 2 szkl.maki
• 3 łyżki oleju
• 2 garści suchego maku
• 1 op. czerwonego kisielu
• 1łyżka kakao

PRZYGOTOWANIE:
1. Składniki na spód zagniatamy wykładamy na blachę.
2. Robimy mase serową: masło ucieramy, stopniowo dodajemy cukier, ser i jajka, a następnie mąke,aromat i rodzynki obtoczone w mące. Wylewamy na ciemny spód.
3. Robimy ciasto kolorowe:
żółtka ucieramy z margaryną i cukrem, dodajemy proszek do pieczenia, olej i makę. Mieszamy za pianą z białek i dzielimy na trzy cześci. Do pierwszej dodajemy mak, do drugiej-kakao, do trzeciej-kisiel( w proszku)(
4. Ciasta wykładamy na mase serowa porcjami w taki sposób, by powstała szachownica. Pieczemy w tem 190 COK.70 MIN.( w piekarniku gazowym 80 min.)


P.S.


Ja tak piekłam i jak dochodził czas zakończenia pieczenia góra była surowa, dlatego każdy zna swoja kuchenke i wie jaka tem, zastosować ja pytałam kobiet i zalecały w tem 180-150C.