Moje wypieki.

Sernik wiedeński.
Kruche ciasto:
15 dag mąki
12 dag masła
5 dag cukru pudru
1 całe jajko
Masa serowa:
1,20 kg twarogu
10 jaj
40 dag cukru pudru
30 dag masła
5 dag kaszki manny
bakalie
Wykonanie:
Ser zemleć trzykrotnie, utrzeć z masłem, żółtkami jaj i cukrem na gładką masę; białka ubić na pianę, wyłożyć na masę, dodać kaszę, bakalie zaparzyć wrzątkiem, ostudzić, posypać mąką, dodać do ciasta, masę delikatnie wymieszać.
Piec w nagrzanym piekarniku około 60 minut.
Ja dodaję tylko rodzynki i ,od niedawna, jedno opakowanie \"Sernixu\".