Od 1906 roku prowadzi się w licznych kamieniołomach podkrakowskich wydobycie skał wapiennych jako kamienia budowlanego i surowca do produkcji zaprawy wapiennej. Największy z nich i najpóźniejszy, położony na południowym stoku Skał Twardowskiego zyskuje nazwę \"Zakrzówek\". Kamieniołom ten rozwijał się głównie w latach 1957 - 1990. Do 1991 roku prowadzono tu wydobycie wapienia i wód technologicznych zyskując surowiec dla Krakowskich Zakładów Sodowych zlikwidowanych w 1991 roku.