Właścicielami zamku byli przedstawiciele zamożnych rodów z obu stron granicy. I cały czas intensywnie go rozbudowywali – gotycka surowa warownia zmieniła się w okazałą renesansowa twierdzę. Od XII wieku intensywnie kolonizowano też przynależne do zamku dobra – określano je mianem „państwa makowickiego”. Najpierw sprowadzano osadników z Małopolski i Węgier, potem sięgnięto dalej, po Wołochów, Rusinów.
W 1559 roku ówczesny właściciel dóbr Gaspar Seredyi wydał dla swoich dóbr statuty wołoskie.